Islak kek sever misiniz? Bu tarif hem klasik ıslak kekin dokusunu koruyor hem de un, rafine şeker ya da gereksiz kalori içermiyor. Özellikle yaz akşamlarında buz gibi bir çayla çok iyi gider. Pratik, sağlıklı ve şaşırtıcı derecede lezzetli!
🛒 Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı tahin
- 2 yemek kaşığı bal / ya da 5 damla stevia
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
👩🍳 Hazırlık Aşamaları:
- Fırını 170°C’ye ısıtın.
- Yumurtaları köpürene kadar çırpın.
- Tahin, kakao ve tatlandırıcıyı ekleyin. Homojen kıvam elde edin.
- Kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırın.
- Yağlı kâğıt serili kalıba dökün, 20-25 dakika pişirin.
- Ilındıktan sonra üzerine biraz tahin gezdirip servis edin.
🎯 Püf Noktası:
Keki fazla pişirmemeye dikkat edin, içi hafif nemli kalmalı. Fırına göre süre değişebilir.
🥣 Kaç Kişilik / Saklama Bilgisi:
- 6 dilim
- Buzdolabında 3 gün saklanabilir.
Bu tarif, özellikle tatlı krizlerine hafif ama lezzetli bir alternatif sunuyor. Deneyenlerin yorumlarını aşağıya bırakmasını çok isterim!